有單層、多層和復合;根據干燥階段,有單級式和多級式。單層式設備較長(cháng),適用于廠(chǎng)房不高但長(cháng)度方向無(wú)限制的場(chǎng)合,也適用于多段式工藝中。如脫水蔬菜,一般幾臺設備串聯(lián)使用,形成初干段,中干段及終干段。在初干段,由于材料含水率高、通氣性差,應采用小鋪層厚度、快運轉速度和高干燥溫度。當材料溫度不得超過(guò)60℃時(shí),第一干燥段的干氣可達到120℃以上。中干段運行速度低于第一干段,最后干段材料停留時(shí)間為第一干段的3~6倍,鋪裝材料厚度為第一干段的2~4倍,材料溫度不得超過(guò)60℃。單層多級組合可以充分發(fā)揮帶式干燥機的性能,使干燥更加均勻。
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