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食品單道打漿機

作者:德正子慧 發(fā)布時(shí)間:2020-04-01 09:25:00

單道打漿機

單道打漿機由圓筒篩、刮漿機、軸、機架、傳動(dòng)裝置組成。圓筒篩是一種雙端開(kāi)式漿體分離裝置,水平安裝在套管內并固定在框架上,篩面開(kāi)孔。刮板是一個(gè)矩形框的不銹鋼板,由夾具固定在夾具的軸上,每個(gè)刀片和軸都有一個(gè)前角(范圍約5°)。刮板與圓柱篩內壁之間的距離可用螺栓調整。為了保護圓筒篩免受刮板的侵害,可在刮板上安裝無(wú)毒耐酸橡膠片。
單道打漿機的工作過(guò)程是材料從進(jìn)料斗進(jìn)到篩子,電動(dòng)機經(jīng)過(guò)傳動(dòng)裝置旋轉刮板,因為刀片旋轉和導向角的存在,所以材料在刀片和屏幕之間沿著(zhù)缸壁移動(dòng),導軌是螺旋線(xiàn)。材料在移動(dòng)中受推壓力和離心力的作用,汁液和果肉從圓筒篩孔流出,用集液斗收集。將皮、渣、種子等下腳料從圓筒篩左端的出渣口卸下,達到分離目的。通過(guò)調整刮板的引導內角和篩子間隔,可以改變制漿機的生產(chǎn)能力,但也影響廢渣的果汁含量。含汁率高的材料應具有較小的鉛角和間距,含汁率低的材料可以較大。

打漿機組

實(shí)際生產(chǎn)中多臺打漿機串聯(lián)起來(lái)使用,組合成打漿機組,安裝在一個(gè)機架上。由一臺電動(dòng)機帶動(dòng)。有時(shí)候在打漿前加裝破碎機,組成破碎打漿機組。當制漿機聯(lián)動(dòng)時(shí),每臺制漿機的篩孔尺寸不同,前篩孔大于后篩孔,即一個(gè)比一個(gè)細。在破碎機、雙通道制漿機組工作時(shí),將碾碎的果蔬顆粒加入第一批制漿機,底部采集漿液,在第二批制漿機中加入運行通道。因此,制漿機聯(lián)動(dòng)時(shí),第一至第二制漿機從上到下布置,必須在操作臺上操作和管理。果渣及果汁由不同的泵送入下一道工序。



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