竹筍烘干機概述
竹筍味美，被稱(chēng)為菜中珍品。中醫認為，竹筍性寒，能化痰下氣，清熱利便，是非常不錯的食物。新鮮的竹筍經(jīng)焯水后非常鮮美，也有很多朋友喜歡將竹筍炒干后，再回水，加肉煮，味道更佳。 竹筍，有些人稱(chēng)之為“財主菜”，意思是指有油水伴著(zhù)炒風(fēng)味才佳。竹筍干的加工，在江西撫州及至廣西、福建等地，都有人專(zhuān)門(mén)做筍干生意。現在隨著(zhù)著(zhù)竹筍烘干機的引進(jìn)，越來(lái)越多人使用竹筍烘干機來(lái)生產(chǎn)竹筍干。
德正機械竹筍的烘干工藝
竹筍烘干機，又稱(chēng)為空氣能竹筍烘干機，既可以用來(lái)烘干毛竹筍，又可以用來(lái)烘干方竹筍，因其使用空氣能技術(shù)，非常省電節能，己經(jīng)在福建三明等地市有大量應用。今后隨著(zhù)貴州遵義等地對使得煤塊的土爐的禁止使用，也有越來(lái)越多的人使用專(zhuān)業(yè)的竹筍烘干機來(lái)制作筍干。
竹筍的含水量較高，建議從30攝氏度開(kāi)始，慢慢升溫進(jìn)行烘干，約60個(gè)小時(shí)就可以完成一個(gè)生產(chǎn)批次。因為竹筍烘干機內置了溫度及濕度傳感器等設施，故而每一批次的溫度都可以精確控制，從而保證了烘干質(zhì)量。
