旋轉殺菌鍋

作者：德正機械發(fā)布時(shí)間：2019-03-26 21:47:00

旋轉式殺菌鍋常見(jiàn)的有兩種

1.蒸汽汽殺旋轉式殺菌鍋。
2.雙層水浴旋轉式殺菌鍋。

旋轉式殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)：

1. 三點(diǎn)支撐

旋轉體在旋轉式殺菌鍋內采用三點(diǎn)支撐，能夠更好的保證旋轉體的同心度，后封頭采用平蓋封頭縮短后軸承力的力矩。

2.進(jìn)口軸承

旋轉式殺菌鍋內兩個(gè)托輪，軸承在早餐粥殺菌鍋外，避免軸承在水中浸泡易生銹及拆裝維修困難等一系列問(wèn)題。軸承采用日本進(jìn)口軸承，質(zhì)量可靠，選用N系列的圓柱滾子軸承，能夠承受重載荷，適用于低轉速的工作場(chǎng)合，非常適合托輪上使用。

3.可靠密封
旋轉式殺菌鍋托輪密封從臺灣引進(jìn)氟膠雙唇式骨架油封（內有不銹鋼彈簧）不受殺菌釜內壓力的影響，其密封效果極好。

4.減少筒體的承重，
考慮到旋轉式殺菌釜的內部結構自身重量，以及殺菌食品的重量，我們所設計的結構形式將旋轉體自重與早餐粥殺菌鍋內食品的重量轉移到地面承受，極大的減少了殺菌釜內重量對筒體的影響。

5主軸密封效果好，定位準確
旋轉式殺菌鍋旋轉體主軸密封采用氟膠雙唇式骨架油封（內有不銹鋼彈簧）不受早餐粥殺菌鍋內壓力的影響，密封效果好，主軸定位采用進(jìn)口圓錐滾子軸承，定位準確，其結構形式拆裝方便，易于更換維修。

6．汽缸自動(dòng)壓緊
旋轉式殺菌鍋壓緊裝置采用工裝固定，能夠保證壓緊過(guò)程中，壓板固定不偏移，不會(huì )對食品造成任何損壞，并能自動(dòng)調節壓板高度，適應于高低各不同的產(chǎn)品。由于殺菌釜內溫度變化大，會(huì )有熱脹冷縮現象，因此密封采用高溫耐磨聚四氟乙烯復合材料——格萊圈，其熱膨脹系數小，不易變形，在微量變形時(shí)，O型圈會(huì )一直給矩形圈一個(gè)向外的頂力，密封效果甚佳。

7.旋轉體旋轉穩固
旋轉式殺菌鍋旋轉體材料加大,使旋轉體更加穩固不易變形,使用壽命長(cháng),旋轉體采用整體加工，更好的保證了早餐粥殺菌鍋整體的同心度,旋轉體連接件原材料采用鍛打工藝處理,不易變形，更好的保證了早餐粥殺菌鍋在工作過(guò)程中能夠旋轉穩固可靠.

8.材料的合理選擇
考慮到回轉式殺菌鍋的工況，為其選擇材料首先要具備較高的硬度和耐磨性，因此我們在早餐粥殺菌鍋的旋轉主軸，托輪支撐軸以及旋轉體外圈全部采用3Cr13材料。3Cr13硬度高，耐磨性好，可對其進(jìn)行調質(zhì)處理，非常適合旋轉式殺菌釜的工況。

旋轉殺菌鍋旋轉體