對食品類(lèi)加工廠(chǎng)來(lái)講,原材料(包含輔助材料)、燃料油、包裝材料和原材料的運往和存儲,商品、可回收利用物固體廢棄物的存儲和運走,形成了現代化食品類(lèi)物流的概念。現代化食品類(lèi)貨運物流由物流運輸、倉儲管理、搬運裝卸、物流配送、信息管理等重要環(huán)節構成,依照貨運物流專(zhuān)業(yè)化、物流運輸合理性、倉儲管理智能化、裝卸搬運機械自動(dòng)化、物流配送集成化包裝規范化、管理方法專(zhuān)業(yè)化、信息內容智能化的需求,保持對食品類(lèi)種類(lèi)、品質(zhì)、安全性、時(shí)長(cháng)、成本費用、服務(wù)項目、市場(chǎng)價(jià)值等各領(lǐng)域的平衡。現代化的食品類(lèi)物流信息技術(shù)與食品類(lèi)貨運物流設備,支持了現代化食品類(lèi)貨運物流的實(shí)行和運行。
食品類(lèi)貨運物流機器設備是在生產(chǎn)加工、商品流通和購物關(guān)鍵環(huán)節中,為了更好地完成各種各樣商品從供應地到購物地的的空間遷移和時(shí)間遷移,并確保商品便捷、精確地運轉和有效性監管所選用的機器設備之和,。常見(jiàn)的食品類(lèi)貨運物流機器設備有:運輸車(chē)輛船、起重機械、升降平臺、載貨電梯、桁車(chē)、電動(dòng)搬運車(chē)、堆垛體系等。
在食品類(lèi)加工廠(chǎng)內部,為合理地安排生產(chǎn)加工,提升工作效率,減少體力勞動(dòng),須要大批量選用機械自動(dòng)化輸送機械設備來(lái)實(shí)現油料運輸、原材料運輸及其外包裝運輸。天燃氣、水蒸汽的管路運輸可視作原材料運輸的另一個(gè)特例;原材料輸送機械設備使原輔料、半制品及時(shí)準確無(wú)誤抵達生產(chǎn)加工工序,并使生產(chǎn)加工的加工工藝全過(guò)程連續化。
把已生產(chǎn)加工好的食物填充到塑料包裝容器中,或用包裝原料外包裝食物行成商品,則需用使用外包裝輸送機器設備。外包裝輸送機械設備有2個(gè)關(guān)鍵基本功能。
第一位基本功能,將卸垛機器設備,卸箱機器設備,塑料包裝容器和原材料惑理清理干躁滅菌設備,原材料罐裝填充機器設備,密封機器設備,外包裝好的制成品滅菌烘干機,貼標簽噴碼檢測機器設備,打包打箱碼垛機器設備相互連接,行成持續的自動(dòng)化技術(shù)包裝流水線(xiàn);
第二基本功能,出示塑料包裝容器和原材料在持續的生產(chǎn)流水線(xiàn)自啟動(dòng)的必要條件,實(shí)現食物原材料的填充外包裝流程,實(shí)現食物的自動(dòng)化技術(shù)生產(chǎn)加工。
