鴿子自古是中國人餐桌上的美食，隨著(zhù)養殖業(yè)的興盛，肉鴿養殖興起，食用鴿子不再是奢侈的事情。
鴿子的腔體小，手工掏肺很難把內臟掏干凈，內臟被手工掏碎后不能全部去除又會(huì )污染鴿子肉。所以有一些高要求的鴿子宰殺企業(yè)開(kāi)始考慮使用鴿子吸肺機去除鴿子的內臟。
5. 吸槍接觸內臟。
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