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010-雙層水浴殺菌鍋工作原理

作者:德正機械 發(fā)布時(shí)間:2018-12-20 20:08:00

      雙層水浴式殺菌鍋,是繼蒸汽式殺菌鍋后出現的一款比較經(jīng)典的殺菌鍋。


特點(diǎn):

1.上下兩個(gè)罐,占空間大。

2.單位面積承重大。

3.熱水回收二次利用相對節能。

4.借用壓力倉結構,壓力控制相對精準。




工作原理:


01.上罐加水,殺菌鍋長(cháng)時(shí)間不使用建議把上下罐的水放空。

雙層水浴殺菌鍋工作原理


02.預熱上罐:一般一上班就開(kāi)始預熱上罐的殺菌水,預熱到殺菌溫度,一般是121℃。

水浴殺菌鍋工作原理,上罐預熱


03.裝填貨物

水浴殺菌鍋工作原理,裝填


以上為準備工作,真正的殺菌過(guò)程從關(guān)閉殺菌鍋門(mén)開(kāi)始



04.上罐的熱水下到下罐來(lái)。

水浴殺菌鍋工作原理,下水


05:循環(huán)泵開(kāi)啟,蒸汽進(jìn)入鍋內開(kāi)始升溫。(電加熱的電熱管開(kāi)始工作)

水浴殺菌鍋工作原理,升溫


06.下罐溫度升到指定的殺菌溫度后開(kāi)始進(jìn)入保溫階段。

水浴殺菌鍋工作原理,保溫


07.保溫到指定的時(shí)間后,下罐的熱水被打回上罐。

水浴殺菌鍋工作原理,熱水回收


08.下罐進(jìn)入涼水開(kāi)始降溫。

水浴殺菌鍋工作原理,一進(jìn)涼水


09.降溫過(guò)程中,循環(huán)泵一直開(kāi)啟,循環(huán)鍋內的水。

水浴殺菌鍋工作原理,一次降溫


10.降溫水循環(huán)一段時(shí)間后,下罐排空涼水。

水浴殺菌鍋工作原理,涼水排空


11.二次進(jìn)入降溫涼水。

水浴殺菌鍋工作原理,二進(jìn)涼水


12.循環(huán)泵開(kāi)啟,二次降溫。

水浴殺菌鍋工作原理,二次降溫


13.二次降溫結束后,排空下罐,產(chǎn)品出鍋。

水浴殺菌鍋工作原理,排空出鍋



還想了解請點(diǎn)擊:


01.雙層水浴殺菌鍋             


02.殺菌鍋殺菌的三個(gè)階段   

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