罐體附件
罐體附件也叫罐上結構，常見(jiàn)的附件有：各種進(jìn)出料和工作介質(zhì)的管接口、各種傳感器（如溫度計，液位計、壓力表、真空表、pH計）的接插件管口、安全閥、人孔、手孔、燈孔、視鏡、呼吸器、CIP清洗口、取樣口以及擋板等。
進(jìn)料管一般設置在混合罐的上部，有些設在罐體或底部。出口管通常設置在罐底的中心或側面，所有液體都可以排出。各種進(jìn)出口管接口形式包括螺紋、法蘭、快接觸接頭或軟管。對于攪拌時(shí)需要向攪拌容器中加入固體物料的情況，可以在罐蓋上的適當位置設置進(jìn)料口。如果攪拌罐處于負壓下，可以利用真空抽吸原理從下方進(jìn)料。
溫度計插入管的位置、長(cháng)度和數量取決于容器的尺寸。對于較小的罐體，一般可以安裝一個(gè)探頭棒溫度計；對于較高的罐體，可以安裝幾個(gè)溫度計管在罐體的不同位置。如果溫度計有護套，溫度計的插入位置必須避開(kāi)護套。
人孔在工藝操作中，作為投料口、觀(guān)察口使用；在清洗操作時(shí)作為清洗口使用；在檢修時(shí)作為上下出入口使用。人孔的選型和質(zhì)量對罐體的使用影響很大，要特別注意。
傳動(dòng)裝置
傳動(dòng)裝置是傳動(dòng)部件向攪拌裝置傳動(dòng)的組合，在滿(mǎn)足機器運動(dòng)功率和幾何參數的前提下，希望傳動(dòng)部件少，電機功率少。攪拌器傳動(dòng)裝置有電動(dòng)機、減速機構以及聯(lián)軸器等。
軸封是指混合軸和混合容器通過(guò)接頭的動(dòng)態(tài)密封，真空混合設備和壓力混合設備都有密封機構。當混合軸垂直于罐的軸線(xiàn)時(shí)，也必須安裝軸封機構。此外，具有無(wú)菌要求的攪拌罐也需要適當的軸密封措施。食品加工中使用的攪拌設備，軸封應同時(shí)滿(mǎn)足密封和衛生要求。常見(jiàn)的軸封有兩種類(lèi)型:填料密封和機械密封。
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