光電色選機是運用食品物料色調差異進(jìn)行分選的一種機器設備食品物料的外形色調是其對一定照射光線(xiàn)的物理響應信號。從色調的光學(xué)原理來(lái)說(shuō),這系料被檢測時(shí)的背景顏色和物料在檢測區的運動(dòng)狀態(tài)(流量、運動(dòng)方向相對于人射光線(xiàn)的角度)有因家排除掉。對此,除了固定背景、光源、被檢測物的流量和運動(dòng)角度以外,還要求被檢測物的反色調上的差異、都可以運用比色原理來(lái)進(jìn)行分選。
響應信號既與食品物料對光源光線(xiàn)的吸收、反射、透射特性有關(guān),也與光源特性(波長(cháng)、光強)物關(guān)。因此，為了使色選機的色調變化響應成為食品色調品質(zhì)的單值函數,必須將其他可能的影的光面積的大小必須均勻。一般的光電色選機適用于具有固定形狀的食品物料(如棗子、大米、蘋(píng)果、核桃仁、青刀豆、五香豆和梨子等)的分選。
儲料斗中的原材料由震動(dòng)喂料器推入一系列安全通道成單行排列,逐一落入鏡中,顏色的差異使電子視鏡內部的電壓發(fā)生變化,并經(jīng)放大。當數據信號之差高于自動(dòng)控制水的光電檢測室時(shí)，檢測數據信號與標準規定數據信號之差很小，數據信號經(jīng)過(guò)處理而被判定為正常，氣流的噴出口不動(dòng)作，原材料的光電檢測室通過(guò)電子顯微鏡與色樣之間。選定粒子狀物質(zhì)對光的反射和色板的反射是電子水平的默認值，即存儲時(shí)間延遲，立即驅動(dòng)閥門(mén)，高速射流將原材料吹入旁路安全通道，而合格品流入了合格品安全通道。
