殺菌鍋上有水汽氣，都需要裝止回閥。
1. 冷卻水止回閥
冷卻水管路上需裝一個(gè)止回閥，以防萬(wàn)一進(jìn)水壓力降低到鍋內壓力以下時(shí)，造成鍋內的水倒流，引起鍋內的壓力下降。
2. 蒸汽管路加止回閥
蒸汽直通殺菌鍋的結構，如果殺菌鍋過(guò)程中出現鍋爐供給過(guò)來(lái)的蒸汽變低，殺菌鍋內的水會(huì )通過(guò)蒸汽管道被壓回鍋爐管線(xiàn)。
3. 壓縮空氣管路加止回閥
壓縮空氣管路上應裝一個(gè)止回閥，以防殺菌鍋內的水流入壓縮空氣系統。
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